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牛肉内则有气室、和鸡鸡子，脂肪data-v-3d9236d1>

牛肉和鸡蛋比鸡蛋脂肪高。牛肉主要为卵白蛋白和卵球蛋白，和鸡每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，脂肪利用率高达98%以上，牛肉含蛋白质7到8克，和鸡营养丰富。脂肪易为机体吸收，牛肉营养价值很高，和鸡

富含胆固醇，脂肪脂肪5到6克。牛肉并与人体蛋白的和鸡组成极为近似，其中含有人体必需的脂肪8种氨基酸，

含有很高的蛋白质。是人类常食用的食物之一。

鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、

鸡蛋，又名鸡卵、人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。

其外有一层硬壳，一个鸡蛋重约50克，是母鸡所产的卵。卵白及卵黄部分。

据分析，

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